湖北省公务员考试申论热点：吃鸡如吃药，到底谁病了

Tag: 湖北省公务员考试申论热点 2012-12-28 字号： T | T | T

　　根据往年参加湖北公务员考试考生的经验来看，要想做好申论，就必须紧跟社会热点，尤其是引起社会广泛讨论的话题和事件，并注意联系性质相同或相反的事件，养成积累素材的好习惯，考生一定要引起对申论热点材料的重视。并且在针对一个重大申论热点问题展开复习时，更要细心收集和提炼出针对申论考试热点的中心论点论据，围绕“提出问题、分析问题、解决问题”的思路，有意识地作些文字表达方面的合成、归纳、写作的训练。避免临场发挥时挤牙膏或提炼不出规范贴切、经典权威的结论和论点来。参照历年湖北公务员考试安排，预计2013年湖北省公务员考试将在3月左右启动，对于想要报考2013年湖北省公务员的考生们，可提前做好考试复习准备。
　　对此，湖北公务员考试网（www.hbgwy.org）特搜集一系列申论相关的社会热点供考生阅读，针对一些社会热点问题提出解决方案。考生复习时可结合2013年湖北公务员考试复习教材做好考前复习计划安排。

吃鸡如吃药，到底谁病了

　　【背景链接】

　　日前，央视对白羽鸡养殖大省——山东省内多地养鸡场进行调查后发现，为使白羽鸡“速生”，一些养殖户违规喂食抗生素、违禁药。个别养鸡场喂药达20多种，18种是抗生素类药物。一些养鸡场，养殖户还偷偷给鸡喂食利巴韦林、盐酸金刚烷胺等禁用抗病毒药物。

　　有网友调侃，“今年生病不吃药，要吃就吃速成鸡。”虽是调侃，但被20多种禁用药喂大的这些速生鸡，确是名副其实的“药鸡”，人们吃鸡如同吃药。曾几何时，不少人为速成鸡辩护，认为国外也有速成鸡，肉鸡生产周期缩短符合科学。问题是，这些被利巴韦林、盐酸金刚烷胺等禁用药喂大的肉鸡也符合科学么？早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。人吃了这样的问题鸡，谁敢说没有问题？

　　【热点时评】

　　鸡吃药，人有病。一些养殖户为了蝇头小利，不惜干出昧着良心的事情，显然患上了道德病、急功近利病。明明知道利巴韦林、盐酸金刚烷胺是禁用抗病毒药物，偏偏偷偷给鸡喂食；明明知道被速成的肉鸡处于亚健康状态，仍然喂食不止；明明知道肉鸡在送宰前7天，必须停用一切药物，但偏偏无视国家规定……人的利欲熏心，导致鸡的一生沧桑。

　　但是，不能把板子只打在养殖户身上，因为药鸡背后，除了站着病态的养殖者，还站着病态的屠宰者，以及缺位的监管者。比如，根据农业部的《肉鸡饲养管理准则》，养鸡场要详细记录每天的用药情况、鸡群健康状况、出售日期和购买单位等信息，并且记录需要保存两年以上。然而，在一些屠宰场，这些养殖记录却由屠宰场的检测人员代为填写，以应对检查。再比如，根据我国《无公害食品鸡肉》标准，活鸡屠宰要经过检疫检验合格后才能进行加工，但一些屠宰场的检测人员却表示，他们并不进行检验。蹊跷的是，这些并未经过检验检疫就被宰杀的活鸡，经过加工后却都有了检疫证明。无论是应对检查的“代填”还是突然出现的检疫证明，乃至此前养殖户违规用药，都暴露出监管部门的失语，甚至失职。

　　19日晚间，山东相关调查组公布4了地市“速成鸡”事件调查结果，责令所涉企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。迟到的监管也是监管，对问题企业就应该责令停产整顿，对责任人就应该依法处理。但须思考的是，当地职能部门的脚步什么时候才能跑在媒体报道前面，跑到养殖户、屠宰场违规用药前面？问题企业违规违法——媒体报道——监管部门行动——问题企业整改，这样的一条路径，人们再熟悉不过，在为媒体监督叫好的同时，也该追问我们的一些监管部门为何总是慢三拍？如果没有媒体的报道，监管部门是否就发现不了问题企业？

　　此外，这些药鸡大肆流入市场，流进餐饮企业，比如肯德基、麦当劳——据央视报道，被曝光的一些屠宰场平均每个月会给肯德基提供约40吨到50吨的鸡肉产品，这些一向号称管理严格的洋快餐巨头为何也失明了？没有把住关，要么确实失明要么故意隐秘不发声。据报道，肯德基早在两年前已在自检中发现鸡肉原料抗生素超标，但并未告知公众，也未采取任何公开召回行动。按照《食品召回管理规定》，食品生产企业发现了问题食品之后，除了立即停止生产和销售，还应该及时告知消费者，并召回不安全食品，这些瞒报的洋快餐巨头一定程度上成了不法养殖场和屠宰场的帮凶，也伤害了公共利益，该受到什么样的惩处？

　　药鸡的出现，使人们在吃鸡时多了一份迟疑和焦虑，但肉鸡是老百姓餐桌上最常见的传统美味之一，我们总不能从食谱上撤掉肉鸡吧。老百姓如何才能吃上放心鸡？

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